Vegan for friends

verrassende recepten met een verhaal

Alexander Gershberg

€ 24,99

Vandaag voor 22.00 besteld, morgen in huis

De recepten in Vegan for friends bewijzen dat plantaardige voeding niet saai en flauw is. Alexander Gershberg is geboren in Rusland, opgegroeid in Israël en woont sinds 2006 in Nederland, waar hij een 100% vegan en biologisch cateringbedrijf heeft, Vegan Sundays. Zijn unieke fusion-kookstijl is beïnvloed door de Russische, Israëlische en Midden-Oosterse keukens waarmee hij is opgegroeid. lees meer
De recepten in Vegan for friends bewijzen dat plantaardige voeding niet saai en flauw is. De gerechten van chefkok Alexander Gershberg zijn heerlijk en vol smaak!

Voor zijn originele gerechten gebruikt Alexander traditionele onbewerkte en pure ingrediënten, zonder vlees en kaas te imiteren. Maar Vegan for friends is meer dan een kookboek: het is ook een spannende reis vol verhalen achter de recepten.

In elk hoofdstuk van Vegan for friends gaat Alexander in op een ander thema met een aparte kookstijl. Van de traditionele Russische keuken van zijn moeder en Joods comfortfood dat hij voor zijn oma in Israël maakt, tot de Midden-Oosterse keuken waarmee hij is opgegroeid. Van de geïmproviseerde gerechten die hij voor zijn vrienden maakt met wat hij toevallig in huis heeft, tot de experimentele en gedurfde creaties voor de kunstenaars en muzikanten in zijn omgeving.

Vegan for friends is een culinair en multicultureel mozaïek en een smakelijke afspiegeling van het moderne leven.

Alexander Gershberg is geboren in Rusland en opgegroeid in Israël. Hij woont sinds 2006 in Nederland, waar hij een 100% vegan en biologisch cateringbedrijf heeft, Vegan Sundays. Naast kookworkshops verzorgt hij ook het eten voor pop-uprestaurants en komt hij privé een maaltijd bereiden. Zijn unieke fusion-kookstijl is beïnvloed door de Russische, Israëlische en Midden-Oosterse keukens waarmee hij is opgegroeid.
ISBN 9789045215617
Uitgever Karakter Uitgevers BV
Jaar 2017
Pagina's 160
Auteur Alexander Gershberg
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 268x194x25
Gewicht (gram) 991

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Vegan for friends

Vegan for friends

De recepten in Vegan for friends bewijzen dat plantaardige voeding niet saai en flauw is. Alexander Gershberg is geboren in Rusland, opgegroeid in Israël en woont sinds 2006 in Nederland, waar hij een 100% vegan en biologisch cateringbedrijf heeft, Vegan Sundays. Zijn unieke fusion-kookstijl is beïnvloed door de Russische, Israëlische en Midden-Oosterse keukens waarmee hij is opgegroeid.

Gerelateerde boeken