Landenbijbels - De bijbel van de Italiaanse keuken

Maud Moody; Leonardo Pacenti; Nina Bogaerts

€ 34,99

Als je voor 22:00 uur bestelt, wordt je order vandaag nog verwerkt.

DE BIJBEL VAN DE ECHTE ITALIAANSE KEUKEN, door o.a. Leonardo Pacenti, chef-eigenaar van het legendarische Toscanini in Amsterdam. lees meer
DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNENIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, of reis af naar het noordwesten van Italië voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTUUR
ALLE REGIO'S KOMEN AAN BOD
HELDERE HOW-TO'S VAN BASISTECHNIEKEN
DUIDELIJKE UITLEG VAN ONMISBAAR KEUKENGEREI
ISBN 9789048844906
Uitgever Carrera
Jaar 2019
Pagina's 496
Auteur Maud Moody; Leonardo Pacenti; Nina Bogaerts
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 217x162x45
Gewicht (gram) 1218

Bezorginformatie

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Landenbijbels - De bijbel van de Italiaanse keuken

Landenbijbels - De bijbel van de Italiaanse keuken

DE BIJBEL VAN DE ECHTE ITALIAANSE KEUKEN, door o.a. Leonardo Pacenti, chef-eigenaar van het legendarische Toscanini in Amsterdam.

Gerelateerde boeken