Waarom de één wel dik wordt en de ander niet

de wetenschap achter vet

Sylvia Tara

€ 20,00

Niet online bestelbaar

Versla je vet met wetenschap! … lees meer
Versla je vet met wetenschap!
We vervloeken de schoonzus die ontbijt met pizza maar niet aankomt en kijken vol argwaan naar die vollere collega die beweert echt alleen maar sla te eten. Zo ook biochemicus Sylvia Tara, een vrouw die zich afvroeg of lichaamsvet nu echt hardnekkiger is bij sommigen of dat het tussen de oren zit.
Na talloze onderzoeken is de conclusie duidelijk: genen, leeftijd, sekse kunnen je inderdaad dwarsbomen of goedgezind zijn. Maar het meest besproken stuk van ons lichaam biedt ook bescherming, voeding voor de hersenen en stuurt talloze processen aan die belangrijk zijn voor ons welzijn. Vet is niet zomaar een opslagplaats voor een overschot aan energie maar een slim en complex orgaan. Het weet óók als geen ander een comeback te maken na een lijnpoging…
Maar niet getreurd, door de wetenschap uit dit boek leer je het stukje vet dat slecht is voor je gezondheid, te slim af te zijn. En het goede stuk, dat bescherming biedt en je hersenen voedt, te waarderen.
Sylvia Tara studeerde biochemie aan de universiteit van San Diego. Ze was consultent voor McKinsey & Company en heeft gewerkt bij de grootste biotechnische bedrijven. Tara woont in de omgeving van Los Angeles.
ISBN 9789000342402
Uitgever Unieboek|Het Spectrum
Jaar 2017
Pagina's 320
Auteur Sylvia Tara
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 230x150x30
Gewicht (gram) 538

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Waarom de één wel dik wordt en de ander niet

Waarom de één wel dik wordt en de ander niet

Versla je vet met wetenschap! …

Gerelateerde boeken