50 gasten

gids voor gast en gastheer

Wouter Joosen

€ 18,00

Levering in ca. 5-7 werkdagen

50 Gasten is een grappige overlevingsgids voor iedereen die in de horeca werkt, maar met name bedieningsleden. Hoe ga je als ober om met al die verschillende gasten? Wordt het serveren of creperen? Geef dit boekje vol columns cadeau aan je collega's! lees meer
'Goedenavond, kan ik u helpen?'

'Goeienavond, wij willen een hapje eten.'

'Heeft u gereserveerd?'

De gast kijkt zeer beledigd, alsof 'gereserveerd' een onuitsprekelijk vies woord is dat in beschaafde kringen niet wordt gebezigd en kijkt de ober met minachting aan.

'Nee, moest dat dan?'

'Nou, het is nogal druk en ik heb het komende anderhalf uur zeker geen plek"

"Nou zeg, we zijn maar met zijn tweetjes! Daar heeft u toch wel plek voor?

Dit is nou een typisch gesprek met een 'Binnenloper', één van de restaurantbezoekers die in '50 Gasten' wordt beschreven. Als je in een restaurant werkt ben je eraan gewend: sommige mensen leren het ook nooit! Gelukkig bestaan er ook nog 'De Goddelijke Gast' en 'De Onzichtbare Gast'!

Ontdek hoe je moet omgaan met moeilijkere gevallen als 'De Wijngast' en 'De Volle Handen Besteller' en herken jezelf in 'De Mayo Gast' of 'De Meenemer'. Neem een lekker apéritiefje en leer hoe je de perfecte ober of serveerster wordt!
ISBN 9789402102727
Uitgever Brave New Books
Jaar 2013
Pagina's 192
Auteur Wouter Joosen
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 215x135x17
Gewicht (gram) 267

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

50 gasten

50 gasten

50 Gasten is een grappige overlevingsgids voor iedereen die in de horeca werkt, maar met name bedieningsleden. Hoe ga je als ober om met al die verschillende gasten? Wordt het serveren of creperen? Geef dit boekje vol columns cadeau aan je collega's!