Hollands lamsvlees een totaal product

lesboek voor toekomstige koks en vleesverwerkers

Wouter Verbree

€ 25,72

Levering in ca. 5-7 werkdagen

Een avontuur door de verschillende landen, zowel als herkomst van het lamsvlees en de verschillende … lees meer
Een avontuur door de verschillende landen, zowel als herkomst van het lamsvlees en de verschillende kwaliteiten, die hoofdzakelijk door de verschillen in klimaat tot stand komt. Het Nederlandse lamsvlees van de waddeneilanden is het nummer één product vlees van de wereld. Ook zijn er recepten die op de Nederlandse smaak, maar vanuit de Islamistische achtergronden, qua smaak en beleving verwerkt worden. Als laatste vind u een deel uitleg specerijen en kruiden, wat uiteraard van groot belang is voor het eind resultaat. Er zijn ook kruiden en specerijen die niet bijzonder goed geschikt zijn bij het lamsvlees, maar bij het rund heerlijk zal smaken.
ISBN 9789402137279
Uitgever Brave New Books
Jaar 2016
Pagina's 102
Auteur Wouter Verbree
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 235x155x10
Gewicht (gram) 187

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Hollands lamsvlees een totaal product

Hollands lamsvlees een totaal product

Een avontuur door de verschillende landen, zowel als herkomst van het lamsvlees en de verschillende …