The good table

Valentine Warner

€ 25,70

Niet online bestelbaar

Avonturen in en rond mijn keuken … lees meer
Avonturen in en rond mijn keuken

In dit boek zet Valentine Warner goede ingrediënten en lekkere maaltijden in het zonnetje, met favorieten als Spaghetti vongole en Steak haché, dunne frietjes en scherpe salade, klassieke gerechten als Gemberkoekhoorntjes, geklopte room en rood zomerfruit, en recepten van verre kusten zoals Laplandse vissoep en Kwartels met fino en ham uit Spanje.

In dit boek bewijst Valentine eer aan slow cooking met goedkopere stukken rund-, varkens- en lamsvlees, en moedigt ons aan minder gegeten vlees als konijn en hert te eten. De gebruikte ingrediënten zijn veelal lokaal, goedkoop en goed verkrijgbaar. Hij zoekt naar duurzame vis, bereidt maaltijden met een luxe uitstraling van alledaagse ingrediënten en kookt volgens de seizoenen voor maximale smaak.

In onze drukke wereld, waar de boodschappen vaak tussendoor moeten worden gedaan, herinnert Valentine ons eraan hoe heerlijk het is de ingrediënten met zorg te kiezen en te bereiden. Ook maakt hij duidelijk dat er met het juiste recept en de juiste ingrediënten altijd tijd is om gerechten te bereiden waar we plezier aan beleven.
ISBN 9789048306763
Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Jaar 2012
Pagina's 368
Auteur Valentine Warner
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 268x203x31
Gewicht (gram) 1420

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

The good table

The good table

Avonturen in en rond mijn keuken …