Paard

het schandaal, de feiten en 33 recepten

Karin Amstutz; Onno H. Kleyn

€ 9,20

Niet online bestelbaar

Al tijdenlang doet de fraudezaak rondom paardenvlees elke dag nieuw stof opwaaien - en het einde is … lees meer
Al tijdenlang doet de fraudezaak rondom paardenvlees elke dag nieuw stof opwaaien - en het einde is nog niet in zicht. Maar het eten van paardenvlees kent ook veel voordelen. Paardenvlees steekt qua voedingswaarde met kop en schouders boven andere vleessoorten uit. En het is ook nog eens heel mager.

De Italianen zijn dol op paardenvlees; bij inwoners van een klein Polynesisch eiland is het een onovertroffen delicatesse en een Engelsman met honger zegt: 'I could eat a horse'. Maar dat doet hij dan weer niet.
Waarom? Dat leest u in dit boekje. Geniet van de gastronomische ontdekkingsreis met de recepten en wijntips van culinair expert Onno Kleyn en de vele wetenswaardigheden rondom het paard, opgetekend door journaliste Karin Amstutz.
ISBN 9789059565005
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar 2013
Pagina's 92
Auteur Karin Amstutz; Onno H. Kleyn
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 182x137x11
Gewicht (gram) 129

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Paard

Paard

Al tijdenlang doet de fraudezaak rondom paardenvlees elke dag nieuw stof opwaaien - en het einde is …