Bakken

het standaardwerk met meer dan 350 recepten en technieken met ruim 1500 foto's

James Peterson; Vitataal

€ 34,95

Tijdelijk niet leverbaar, wordt geleverd zodra weer op voorraad

Met meer dan 350 recepten en technieken en meer dan 1500 foto's het meest complete boek over bakken … lees meer
Met meer dan 350 recepten en technieken en meer dan 1500 foto's het meest complete boek over bakken - zowel zoet als hartig - ooit!

James Peterson overtreft zichzelf in dit bakboek. Met behulp van meer dan 350 recepten en technieken - die bijna allemaal voorzien zijn van stap-voor-stapfoto's - legt Peterson de basis voor levenslange successen op bakgebied. Van beginner tot chefkok, dankzij Peterson kan iedereen nu bakken!

Bakken staat vol basisrecepten (en ook ambitieuzere klassiekers) die bij elke thuisbakker op het repertoire zouden moeten staan. Talloze foto's helpen de thuisbakkers de belangrijkste momenten van de honderden recepten en technieken te visualiseren.

Een greep uit de verschillende recepten:
Crème anglaise - Cheesecake - Klassiek bladerdeeg - Kersentaart - Citroenschuimtaart - Kleine fruittaartjes - Linzertorte - Marsepein - Slagroomsoezen - Croissants - Kaasbuidels - Boterkoekjes - Citroenrepen - Biscotti - Roggebrood - Focaccia - Bosbessenmuffins - Scones - Chocoladetaart - Kaassoufflés - Petitfours - Apfelstrudel - Rolfondant - Eclairs

Bakken bewijst eens te meer waarom James Peterson een betrouwbare bron is voor zowel beginnende als gevorderde thuiskoks. Als je dit boek goed doorneemt, doe je vaardigheden op waarmee je steeds opnieuw indrukwekkende resultaten behaalt.

De Nederlandse pers over Wat je als kok moet weten van James Peterson:
'Iedereen kan koken, al helemaal als je dit boek binnen handbereik hebt liggen' - Foodies
'Eén van de nuttigste boeken met keukentips' - Johannes van Dam
'Lekker duidelijk! [Met de 'stap-voor-stapfoto's]' - Margriet
ISBN 9789061129097
Uitgever Karakter Uitgevers BV
Jaar 2010
Pagina's 400
Auteur James Peterson; Vitataal
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 289x246x32
Gewicht (gram) 2182

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Bakken

Bakken

Met meer dan 350 recepten en technieken en meer dan 1500 foto's het meest complete boek over bakken …