Kweepeer, mispel en vijg

culinaire reis van Mesopotamië tot de Maghreb

Ria Loohuizen

€ 20,51

Niet online bestelbaar

In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude … lees meer
In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude Mesopotamië aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen.

Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt Ria op haar reis door de geschiedenis van deze bijzondere vruchten recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.

Kweepeer, mispel en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur.

Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord. Twee van haar boeken, Vlier in de Fles en Van de Kastanje verschenen ook in Engeland.
ISBN 9789059564138
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar 2011
Pagina's 160
Auteur Ria Loohuizen
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 228x198x18
Gewicht (gram) 590

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Kweepeer, mispel en vijg

Kweepeer, mispel en vijg

In dit boek volgt de auteur de reis die de kweepeer, de mispel en de vijg vanuit het oude …