De Nederlandse kaasplank

fromager en sommelier Maarten Koek combineert

Maarten Koek

€ 21,00

Je order wordt vandaag nog verwerkt. Houd er rekening mee dat de bezorging momenteel wel enige vertraging op kan lopen.

De Nederlandse Kaasplank (soft cover) … lees meer
De Nederlandse Kaasplank (soft cover)
Fromager en sommelier Maarten Koek combineert
Fransen spreken van 'embarras du choix', en dat betekent zoiets als: met de handen in je haar zitten als je voor een partijtje een kaasplateau moet vullen. Want hoe pak je dat aan?

Gelukkig komt fromager (en sommelier) Maarten Koek te hulp met zijn boek waarmee hij in de wereld van de vaderlandse kazen duikt. Die omvat heel wat meer dan de jong en oud belegen Leidse of Goudse kazen. Dan blijken we ook een keur aan blauwgeaderde soorten van eigen bodem te hebben, allerlei geitenkazen (al of niet met een aslaag), tot aan roodbacteriekazen à la de Münster toe.

Maarten geeft ook tips over de inrichting van de Nederlandse kaasplank, welke zoetigheden bij verschillende kaasjes kunnen worden geserveerd en wat erbij te drinken. En dat hoeft zeker niet altijd een glas wijn te zijn.
ISBN 9789492077738
Uitgever Trichis Publishing B.V.
Jaar 2017
Auteur Maarten Koek
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 2
Formaat (mm) 219x171x19
Gewicht (gram) 529

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

De Nederlandse kaasplank

De Nederlandse kaasplank

De Nederlandse Kaasplank (soft cover) …