Vega curry

60 vegetarische Indiase recepten

Nahid Hassan

€ 19,99

Als je voor 22:00 uur bestelt, wordt je order vandaag nog verwerkt.

In Vega curry staan de heerlijkste recepten voor curry’s zonder vlees of vis. Na een korte … lees meer
In Vega curry staan de heerlijkste recepten voor curry’s zonder vlees of vis. Na een korte introductie over de belangrijkste ingrediënten van de Indiase en de verrassende Bengaalse keuken en alle smaakmakers volgen recepten voor onder andere heerlijke aardappelpakora, groentekorma, eiercurry en paneer tikka masala. Ook leer je hoe je zelf mangochutney en naanbrood maakt. Achter in het boek vind je recepten voor heerlijke toetjes als mangokulfi. Nahid Hassan kwam als jongen vanuit Bangladesh naar Stockholm en begreep nooit waarom het personeel uit India en Bangladesh in de Indiase restaurants waar hij werkte altijd iets anders at dan de gasten. Zijn droom was om ooit een restaurant met authentieke Bengaalse en Indiase gerechten en niet de aan Europese smaak aangepaste recepturen te openen. Nahid is inmiddels eigenaar van 7 restaurants en clubs. Met Vega curry wil hij laten zien dat je ook zelf thuis eenvoudig Indiaas en Bengaals kunt koken.
ISBN 9789023016120
Uitgever Becht
Jaar 2019
Pagina's 160
Auteur Nahid Hassan
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 266x186x21
Gewicht (gram) 613

Bezorginformatie

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Vega curry

Vega curry

In Vega curry staan de heerlijkste recepten voor curry’s zonder vlees of vis. Na een korte …