Puur koffie

Telen - branden - zetten - ondernemen - drinken

Katrien Pauwels

€ 35,99

Als je voor 22:00 uur bestelt, wordt je order vandaag nog verwerkt.

Koffie-experte Katrien Pauwels leidt je door het globale koffielandschap. Zowel koffieleken als … lees meer
Koffie-experte Katrien Pauwels leidt je door het globale koffielandschap. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers en professionals zullen hun gading vinden in dit 'proven concept' dat het vele werk dat aan onze dagelijkse kop koffie voorafgaat in kaart brengt. Van het telen van de verschillende soorten bonen, over de invloed van het branden op de smaak, tot het kiezen van de koffie die het best bij je past en de juiste manier om koffie te zetten.In deze geüpdatete editie schenkt ze de lezer ook een inzicht in het ondernemen in de koffiewereld inclusief businessplan en getuigenissen van de beste koffiebranders ter wereld.Tot slot sluit dit complete boek af met de booming business van de alternatieven voor melk, koffiereizen en referentiebars overal ter wereld. Een must have.
ISBN 9789401461566
Uitgever Lannoo
Jaar 2019
Pagina's 272
Auteur Katrien Pauwels
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 268x219x28
Gewicht (gram) 1153

Bezorginformatie

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Puur koffie

Puur koffie

Koffie-experte Katrien Pauwels leidt je door het globale koffielandschap. Zowel koffieleken als …