Het geheim van Bond en Smolders

Tom Staal; Ralph Bond

€ 25,00

Tijdelijk niet leverbaar, wordt geleverd zodra weer op voorraad

Bond & Smolders is een begrip in Utrecht en ver daarbuiten. De broden reizen letterlijk door het … lees meer
Bond & Smolders is een begrip in Utrecht en ver daarbuiten. De broden reizen letterlijk door het hele land. Voor de bakkerij van Ralph Bond en Patty Smolders staan elk weekend rijen voor de deur. Utrechters komen hier voor de geheimen van hun brood en patisserie. Is het de kennis en aandacht voor het vak? Zijn het de ingrediënten? Liggen de geheimen in Parijs of gewoon om de hoek in de Domstad. Is er wel een geheim?

Tom Staal raakte bevriend en in de ban van dit vakmanschap, dat grenst aan het idiote. Iets dat Staal in zijn eigen werk ook wel wordt verweten. Naast verslaggever in de Tweede Kamer heeft hij naar eigen zeggen een culinaire fetisj. Op het wereldwijde web maakt hij het eetprogramma Skaveren. Niet geheel toevallig betrof de eerste aflevering een documentaire over Bond & Smolders.

Dit boek vertelt in woord en beeld het vakmanschap en de gedrevenheid, de bakkerij, hun personeel en de creaties. Verhalen, recepten en verbluffende fotografie van Bas Niemans maken dit boekwerk een must voor iedere zoetekauw, broodliefhebber en eenieder die nog smacht naar het echte ambacht.
ISBN 9789492161727
Uitgever Uitgeverij De Blauwe Tijger
Jaar 2018
Pagina's 200
Auteur Tom Staal; Ralph Bond
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 298x213x8
Gewicht (gram) 555

Bezorginformatie

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Het geheim van Bond en Smolders

Het geheim van Bond en Smolders

Bond & Smolders is een begrip in Utrecht en ver daarbuiten. De broden reizen letterlijk door het …