Bouillonista

De gezonde kracht van bouillon in 60 gerechten

Frederiek Ballière

€ 29,99

Momenteel niet leverbaar, publicatie in voorbereiding. Geschatte publicatiedatum 26-11-2025.

Ambachtelijke, hartverwarmende (botten)bouillons zijn nu ook - na de VS en het VK - in Europa … lees meer

Ambachtelijke, hartverwarmende (botten)bouillons zijn nu ook - na de VS en het VK - in Europa superpopulair als gezond tussendoortje of als basis voor een gerecht.

Bouillon, en dan voornamelijk bone broth of bottenbouillon

  • zorgt voor gezonde darmen,
  • is goed voor je huid, haar en nagels,
  • werkt ontstekingsremmend,
  • helpt bij verkoudheid, griep en andere infectieziekten,
  • is goed voor stevige botten en voor soepele gewrichten.

Met zijn succesvolle bedrijf Belfond/Brothway kent Frederiek Ballière als geen ander de kracht en gezondheidsvoordelen.
In Bouillonista neemt hij je mee in de wereld van bouillon en vind je basisrecepten voor verschillende bouillons, maar ook overheerlijke toepassingen als ramen, risotto en stoofpotjes.

ISBN 9789059960381
Uitgever Lannoo
Jaar 2025
Pagina's 176
Auteur Frederiek Ballière
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1

Bezorginformatie

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Bouillonista

Bouillonista

Ambachtelijke, hartverwarmende (botten)bouillons zijn nu ook - na de VS en het VK - in Europa …