200 recepten - Het beste van de mediterrane keuken - 200 recepten

Wie mediterraan zegt, denkt aan schitterende kusten, glooiende heuvels
en stralende zon, maar bovenal: heerlijk eten. De gerechten hebben
het imago smaakvol, gezond en puur te zijn. Al eeuwen bieden de verse
groenten, vis en zeevruchten, vlees, pasta’s en granen inspiratie voor
sterrenchefs en thuiskoks. Breng de mediterrane romantiek in huis
met vitello tonnato, saltimbocca, paella, coquilles en tajine.
Het beste van de mediterrane keuken staat vol specialiteiten – van
klassiek tot modern. Geschikt voor feestelijke diners en om te breken
met de sleur van de doordeweekse maaltijd. Geniet van het beste van
het Middellandse Zeegebied. De mediterrane keuken – dat is echt
la bella vita.