Eetbare natuur

De essentie van landbouw en voeding

Michiel Korthals

€ 16,90

Als je voor 22:00 uur bestelt, wordt je order vandaag nog verwerkt.

De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: … lees meer
De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: landbouwhuisdieren, chemie, vervuiling, uitputting en grootspraak ('Nederland voedt de wereld!'). Er is ook te weinig: variatie van landschap, natuur en smaak. De auteur geeft scherp inzicht in deze problemen en laat zien dat samenwerken met de aarde, de bodem, de dieren, het landschap, radicale veranderingen nodig maakt.

Landbouw en voeding staan niet voor marginale activiteiten, waar je je beter niet mee kunt bemoeien, maar voor levensvraagstukken. Korthals toont overtuigend aan dat samenwerken van mensen met natuur essentieel is. Soms schuurt het, soms moet je omwegen bewandelen, maar het loont altijd met levenskwaliteit.
ISBN 9789056157487
Uitgever Uitgeverij Noordboek
Jaar 2021
Pagina's 144
Auteur Michiel Korthals
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 215x140x16
Gewicht (gram) 241

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Eetbare natuur

Eetbare natuur

De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: …

Gerelateerde boeken