Jam & Zuur

100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit

Philippine van der Goes

€ 25,00

Niet online bestelbaar

In Jam & Zuur staan recepten voor de voorraadkaast. Ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties van Philippine van der Goes lees meer
In Jam & Zuur wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het lekkerste fruit van het seizoen. Naast een stap-voor-stapbereiding voor jam vind je nog veel meer zoete verleidingen zoals kruidige mandarijnsiroop, mangojam met kokos en rode-uienrelish met port. Ook inleggen met zuur biedt meer mogelijkheden dan zelf atjar maken: bramenazijn, bietenchutney, bloemkoolpickles met radijs en wortel.Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam. 'Philippine is een creatieve duizendpoot. Met Jam & Zuur laat zij zien dat inmaken hartstikke hot is én dat je eindeloos kunt variëren. Een vrolijk en kleurrijk boek dat iedere foodie in huis moet hebben.' - Pauline Weuring van UitPaulineskeuken.nl 'Dit boek inspireert je direct om de weckpotten uit de kast te halen en aan de slag te gaan. Van goddelijke frambozenjam tot Amsterdamse uitjes: het wordt superduidelijk stap voor stap uitgelegd, mét prachtige foto's. Een aanrader!' - Monique van Loon van Culy.nl
ISBN 9789048832637
Uitgever Carrera
Jaar 2016
Pagina's 224
Auteur Philippine van der Goes
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 227x207x27
Gewicht (gram) 937

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Jam & Zuur

Jam & Zuur

In Jam & Zuur staan recepten voor de voorraadkaast. Ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties van Philippine van der Goes

Gerelateerde boeken