Frambozen

Frambozen zijn lekker, mooi en gezond! En dat je met frambozen veel meer kunt doen dan je op het eerste gezicht zou denken, bewijzen de frambozenliefhebbers van Raspberry-Maxx.
Zij verrassen ons met hun kennis over frambozen. Ze vertellen over de verschillende soorten en rassen, geven tips voor het verbouwen van deze kwetsbare vrucht en natuurlijk vinden we recepten en andere toepassingsmogelijkheden terug in de fruitige boek. Naast frambozenjam en frambozensap bestaan er ook frambozenbonbons, frambozenzeep, saladedressing en nog veel meer.

In Frambozen verrassend fruit vindt u ook recepten van professionele patissiers, zoals patisserie Vermeer, en toprestaurants zoals Parkheuvel, ¿t Schulten Hues, Ron Blaauw, Oud Sluis, De Lindenhof, ¿t Nonnetje, Wilhelminapark, De Leest en vele anderen.

¿Een prachtig boek voor liefhebbers van koken, tuinieren en fruit¿

¿Frambozen zijn enorm gezond: Wageningse wetenschappers hebben ontdekt dat de framboos een geneeskrachtige stof bevat, die tot nu toe in geen enkel ander voedingsmiddel is gevonden. Daarnaast bevatten ze per gram tien keer meer beschermende anti-oxidanten dan tomaten.¿
uit: Frambozen, verrassend fruit

¿Frambozen houden van een zonnige standplaats; aanplanting in rijen kan het best gebeuren in een noord-zuidrichting, om maximaal van het zonlicht te profiteren.¿
uit: Frambozen, verrassend fruit